Wilde olijf: ideeën voor gezinsvakanties in het paradijselijke Turkije
Turkije is een van de populairste landen voor onze toeristen. En tegelijkertijd is Turkije veel meer dan alleen een vakantie aan het strand. Wat er nog meer te doen is in Belek, een favoriet van velen – in ons verslag van het populaire olijvenfestival.
Het Olijffestival in Europa heeft een lange geschiedenis, die teruggaat tot de oudheid, toen de oude Grieken begonnen met het aanplanten van olijfbomen aan de oevers van de Egeïsche Zee. Ze beschouwden olijfolie als “vloeibaar goud” en gebruikten het in de keuken, medicijnen en schoonheidsrituelen.
Tegenwoordig worden er in verschillende landen rond de Middellandse Zee olijvenfeesten gehouden, maar geen enkel land kan opboksen tegen Turkije als het gaat om de betaalbaarheid van reizen. Bovendien vierde het jaarlijkse olijvenfestival in Belek dit jaar zijn 15e verjaardag. Duizenden gasten van over de hele wereld kwamen voor deze gelegenheid naar het ELA Excellence Resort Belek.
Viering en dankzegging
Voor de lokale bevolking is elke nieuwe oogst een echt feest – met plezier, dansen en natuurlijk feesten, waarbij je olijven en olijfolie als hoofdingrediënt in bijna alle gerechten terugvindt. Dit festival symboliseert de welvaart en vruchtbaarheid van het land. Het is een oogstfeest op de zuidelijke manier!
Elk jaar organiseert het Ela Excellence Resort Belek in Belek een olijvenfestival. Het is een echt gastronomisch avontuur voor het hele gezin!
Elk jaar wordt er in Belek in het Ela Excellence Resort Belek een olijvenfestival gehouden. Het is een echt gastronomisch avontuur voor het hele gezin!
Olive Fest begint traditioneel met alle gasten, zowel kinderen als volwassenen, die olijfboompjes opgraven. Stel je voor, je eigen boom in een olijfgaard aan de kust van de Middellandse Zee! Trouwens, de belangrijkste onder hen die hier lang leeft, zegt men, is meer dan 150 jaar oud… Hij heeft veel gezien en verdient speciaal respect! Kinderen schrijven briefjes van dankbaarheid aan de natuur en bevestigen die aan de takken van de “oldtimer”.
En dan verzamelt iedereen olijven van de vruchtdragende bomen. Met behulp van ladders en kammen plukken ze de vruchten en doen ze in manden. Deze olijven zullen binnenkort de hoogste kwaliteit olijfolie worden, die hier volgend jaar geserveerd zal worden.
